Оборудование для пекарен
В наличии
Шкаф расстоечный ШРЭ 2. 1 предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок. Оснащен простой системой пароувлажнения. Тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. В рабочей камере размещается двенадцать противней. Дверцы стеклянные.
Группа: Оборудование для хлебопекарен
В наличии
Хлебные формы разных размеров: Бородино, Форма №10, Форма №7, Саратовская.
Одиночки, тройники, кассеты.
Группа: Оборудование для хлебопекарен
В наличии
Противни в ассортименте, отличного качества. Перфорированные, штампованные, багетные, для гамбургеров.
Группа: Оборудование для хлебопекарен
В наличии
Тестозакаточная машина Alptekin предназначена для формирования различных видов тестовых заготовок. Может быть оснащена 2 или 4 специальными раскатными валками из полиамида, которые предотвращают прилипание теста. Тесто закатывается, и ему придается форма при помощи двух независимо регулируемых...
Группа: Тестозакаточные машины
В наличии
Тестоделитель – это устройство для деления теста на равные по объему и весу заготовки при производстве кондитерских изделий, хлеба и других хлебобулочных изделий. Тестоделители Alptekin предназначены для бережного деления тестовых заготовок на регулируемой скорости и массе с помощью...
Группа: Тестоделительные машины
В наличии
Тесто-округлитель предназначен для закатки и придания тесту круглой формы путем вращения конуса по часовой стрелки и передвижения теста по желобу.
Группа: Тестоокруглительные машины